लद्दाख की रक्तसे कार्पो खुबानी को मिली भौगोलिक संकेत टैगिंग
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लद्दाख को अपना पहला भौगोलिक संकेत (GI) टैग उसके रक्तसे कार्पो खुबानी को मिला है।
रक्तसे कार्पो खुबानी के बारे में
यह हाल ही में जीआई टैग सूची में पंजीकृत नौ वस्तुओं में से एक है।
हालाँकि, लद्दाख में तीस से अधिक प्रकार के खुबानी उगाया जाता है, लेकिन रक्तसे कारपो किस्म इस क्षेत्र के लिए अद्वितीय है।
यह लद्दाख में मिठास, सफेद गिरी और रंगीन होने के कारण मशहूर है।
लद्दाख के मूल खुबानी जीनोटाइप जैसे कि राकस्टे कार्पो खुबानी में एक सफेद बीज कोट होता है जो लद्दाख को छोड़कर दुनिया में कहीं नहीं पाया जाता है।
ताजा खपत के लिए उपभोक्ताओं द्वारा इसे सबसे ज्यादा पसंद किया जाता है। इसके अलावा, रक्तसे कार्पो में भूरे रंग के कोट वाले फलों की तुलना में काफी अधिक सोर्बिटोल होता है।
लद्दाख में उगाए जाने वाले नौ फलों में लेह और कारगिल जिलों में बड़े पैमाने पर खेती के साथ खुबानी लद्दाख का प्रमुख फल है।
कारगिल के लिए वन डिस्ट्रिक्ट वन प्रोडक्ट के तहत खुबानी को भी बढ़ावा दिया जा रहा है।
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