बाजरा और जैविक उत्पादों पर अंतर्राष्ट्रीय व्यापार मेला, बेंगलुरु में आयोजित किया गया

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बाजरा और ऑर्गेनिक्स उत्पाद का चौथा अंतर्राष्ट्रीय व्यापार मेला 20 जनवरी 2023 को त्रिपुरवासिनी, बेंगलुरु में शुरू हुआ।

खबर का अवलोकन 

• भारत 2023 को अंतर्राष्ट्रीय बाजरा वर्ष के रूप में मनाने वाले देशों में अग्रणी है।

• इस तीन दिवसीय मेले का आयोजन कृषि विभाग और कर्नाटक सरकार द्वारा किया जाता है।

• तीन दिवसीय कार्यक्रम को प्रदर्शनी, मंडप, बी2बी नेटवर्किंग और बहुत कुछ सहित कई खंडों में बांटा गया है।

बाजरा और जैविक बाजार को बढ़ावा 

• व्यापार मेला कृषि, बागवानी, प्रसंस्करण, मशीनरी और कृषि-प्रौद्योगिकी में अवसरों को तलाशने के लिए किसानों, किसान समूहों, घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय कंपनियों, केंद्रीय और राज्य संस्थानों के लिए एक मंच है।

• मेले में 250 से अधिक स्टाल, बाजरा और जैविक फूड कोर्ट, खाना पकाने, ड्राइंग और प्रश्नोत्तरी प्रतियोगिताएं, बाजरा व्यंजनों का प्रदर्शन आदि शामिल हैं।

• किसानों के लिए बजट आवंटन छह गुना बढ़ाया गया है।

• देश 10,000 किसान उत्पादक संगठनों (एफपीओ) को विकसित करने और निर्यात के लिए तैयार मूल्य वर्धित उत्पादों के उत्पादन के साथ-साथ छंटाई और ग्रेडिंग इकाइयों की स्थापना में किसानों की सहायता करने पर केंद्रित है।

• बाजरा का सेवन कुपोषण का समाधान है, जिससे किसानों को बेहतर आजीविका और आय में वृद्धि का भी लाभ मिलेगा।

बाजरा के लिए ग्लोबल हब के रूप में भारत

• भारत में, बाजरा मुख्य रूप से खरीफ की फसल है, जिसमें कम पानी और कृषि आदानों की आवश्यकता होती है।

• बाजरा आजीविका उत्पन्न करने, किसानों की आय बढ़ाने और खाद्य तथा पोषण सुरक्षा सुनिश्चित करने की क्षमता के कारण महत्वपूर्ण हैं।

• खाद्य और कृषि संगठन के अनुसार, 2020 में वैश्विक बाजरा उत्पादन 30.464 मिलियन मीट्रिक टन (एमएमटी) था, जिसमें भारत का 12.49 एमएमटी या कुल बाजरा उत्पादन का 41 प्रतिशत हिस्सा था।

कर्नाटक बाजरा संवर्धन के लिए अग्रणी 

• कर्नाटक सरकार बाजरा के प्रचार में अग्रणी रही है।

• पहला बाजरा और जैविक मेला 2017 में आयोजित किया गया था, दूसरा और तीसरा संस्करण 2018 और 2019 में बेंगलुरु में आयोजित किया गया था।

• कर्नाटक पीडीएस प्रणाली के माध्यम से बाजरा अनाज वितरित कर रहा है तथा जिलेवार किसान मेला आयोजित कर रहा है।