Question 5:
Why do some vegetables and fruits such as Brinjal and Apples become dark when kept open after cutting?
1.The Starch is hydrolyzed into sugar
2.The rate of respiration increases
3. Rate of Production of Ethylene increases
Select the correct option from the codes given below:
कुछ सब्जियां और फल जैसे बैंगन और सेब काटने के बाद खुले रखने पर काले क्यों हो जाते हैं?
1 - स्टार्च चीनी में हाइड्रोलाइज्ड होता है |
2- श्वसन की दर बढ़ जाती है |
3- एथिलीन के उत्पादन की दर बढ़ जाती है |
नीचे दिए गए कूटों में से सही विकल्प का चयन कीजिए :
