छत्तीसगढ़ के मुख्यमंत्री और खाद्य मंत्री ने उलकिया विलेज फूड पार्क का अनावरण किया
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छत्तीसगढ़ के मुख्यमंत्री भूपेश बघेल और खाद्य मंत्री अमरजीत भगत के संयुक्त प्रयासों से सरगुजा (अंबिकापुर) जिले के सीतापुर विकासखंड के ग्राम उलकिया में प्रथम फूड पार्क का उद्घाटन 27 सितंबर 2023 को किया गया।
खबर का अवलोकन
फूड पार्क की सफलता सुनिश्चित करने के लिए, बिजली, पानी की आपूर्ति और परिवहन जैसी आवश्यक सुविधाओं की पर्याप्त व्यवस्था की गई है।
इस नये फूड पार्क की स्थापना के लिए राज्य सरकार ने 6 करोड़ 27 लाख रुपये आवंटित किये हैं।
जिला कलेक्टर कुंदन कुमार ने पुष्टि की कि फूड पार्क परियोजना के लिए 8.920 हेक्टेयर क्षेत्र का स्वामित्व जिला व्यापार और उद्योग केंद्र सरगुजा से सीएसआईडीसी (छत्तीसगढ़ राज्य औद्योगिक विकास निगम) को हस्तांतरित कर दिया गया है।
प्रस्तावित फूड पार्क विशेष रूप से सूक्ष्म और लघु उद्योगों की स्थापना के लिए 3000, 5000, 7500 और 10000 वर्ग फुट सहित विभिन्न आकारों के लगभग 60 भूखंडों की पेशकश करेगा। इन उद्योगों से विभिन्न करों के माध्यम से सरकारी राजस्व में योगदान की उम्मीद की जाती है।
इस नए फूड पार्क की स्थापना से स्थानीय समुदाय को रोजगार सृजन, आर्थिक विकास और बेहतर बुनियादी ढांचे सहित कई लाभ मिलने की उम्मीद है।
फूड पार्क:
फ़ूड पार्क विशेष औद्योगिक क्षेत्र हैं जो विशेष रूप से खाद्य प्रसंस्करण व्यवसायों के लिए बनाए गए हैं।
ये पार्क खाद्य प्रसंस्करण इकाइयों को साझा बुनियादी ढाँचा और सुविधाएँ प्रदान करते हैं, जिनमें शामिल हैं:
कोल्ड स्टोरेज: कम तापमान पर खाद्य उत्पादों को संरक्षित और भंडारण करने की सुविधा।
कोल्ड चेन: शीत भंडारण बनाए रखने और खराब होने वाली वस्तुओं के परिवहन के लिए एक प्रणाली।
अपशिष्ट उपचार संयंत्र: खाद्य प्रसंस्करण द्वारा उत्पन्न अपशिष्ट के उपचार और प्रबंधन के लिए एक सुविधा।
भंडारण: कच्चे माल और तैयार उत्पादों के लिए भंडारण स्थान।
बिजली कनेक्शन: प्रसंस्करण कार्यों के लिए विश्वसनीय बिजली आपूर्ति।
जल सुविधाएं: विभिन्न प्रसंस्करण आवश्यकताओं के लिए पर्याप्त जल आपूर्ति।
सीवरेज: अपशिष्ट जल के प्रबंधन के लिए एक प्रणाली।
फूड पार्क छोटे और मध्यम आकार के खाद्य प्रसंस्करण व्यवसायों के लिए विशेष रूप से फायदेमंद हैं क्योंकि इन सुविधाओं को व्यक्तिगत रूप से स्थापित करना महंगा हो सकता है।
आवश्यक बुनियादी ढाँचा प्रदान करके, फूड पार्क खाद्य प्रसंस्करण उद्योग में बर्बादी को कम करने में मदद करते हैं।
मेगा फूड पार्क के भीतर स्थापित प्रसंस्करण इकाइयों के प्रकार अक्सर कच्चे माल की उपलब्धता और पार्क के स्थान पर निर्भर करते हैं।
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