मुंबई का प्रसिद्ध "वड़ा पाव" दुनिया के सर्वश्रेष्ठ सैंडविच की सूची में 13वें स्थान पर
मुंबई के प्रसिद्ध स्ट्रीट फूड "वड़ा पाव" को दुनिया के शीर्ष 50 सर्वश्रेष्ठ रेटेड सैंडविच की सूची में 13 वें स्थान पर रखा गया है।
खबर का अवलोकन
सूची TasteAtlas द्वारा प्रकाशित की गई है, जो एक क्रोएशियाई-आधारित खाद्य यात्रा गाइड वेबसाइट है।
तुर्की का मकबरा सैंडविच सूची में सबसे ऊपर है। दूसरे नंबर पर पेरू का बुटीफारा सैंडविच और तीसरे नंबर पर अर्जेंटीना का डी लोमो सैंडविच है।
‘वड़ा पाव’ के बारे में
कहा जाता है कि वड़ा पाव स्ट्रीट फूड की शुरुआत अशोक वैद्य नाम के एक स्ट्रीट वेंडर से हुई थी, जो 1960 और 1970 के दशक में दादर रेलवे स्टेशन के पास काम करता था।
अशोक ने भूखे श्रमिकों की भूख मिटाने के लिए एक तरीका सोचा, और निष्कर्ष निकाला कि आदर्श व्यंजन पोर्टेबल, सस्ती और तैयार करने में आसान होना चाहिए।
अशोक ने वड़ा पाव बनाया और इसकी लोकप्रियता आसमान छू गई।
परंपरागत रूप से वड़ा पाव मसालेदार मसले हुए आलू से बना होता है, जिसे चना बैटर और पाव में डीप फ्राई किया जाता है, जिसे व्हाइट ब्रेड रोल भी कहा जाता है।
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