भद्रवाह में दो दिवसीय लैवेंडर उत्सव का उद्घाटन
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केंद्रीय मंत्री डॉ. जितेंद्र सिंह ने 4 जून को जम्मू के भद्रवाह में दो दिवसीय लैवेंडर उत्सव का उद्घाटन किया।
खबर का अवलोकन
उन्होंने कहा कि भद्रवाह भारत की लैवेंडर राजधानी और कृषि स्टार्टअप गंतव्य के रूप में उभरा है।
सीएसआईआर-इंडियन इंस्टीट्यूट ऑफ इंटीग्रेटिव मेडिसिन, जम्मू ने अपने ‘एक सप्ताह एक प्रयोगशाला’ अभियान के हिस्से के रूप में इस कार्यक्रम का आयोजन किया।
डॉ. जितेंद्र सिंह ने भद्रवाह को भारत की ‘बैंगनी क्रांति’ का जन्मस्थान और कृषि-स्टार्टअप का गंतव्य बताया।
सीएसआईआर-अरोमा मिशन
यह सीएसआईआर की एक प्रमुख परियोजना है, जिसके अंतर्गत जम्मू-कश्मीर क्षेत्र के समशीतोष्ण क्षेत्रों में लैवेंडर की खेती को बढ़ावा दिया जा रहा है।
इस परियोजना का उद्देश्य छोटे और सीमांत किसानों की आय में वृद्धि करना और कृषि आधारित स्टार्टअप विकसित करना है।
इस परियोजना की केंद्रीय विज्ञान और प्रौद्योगिकी राज्य मंत्री (स्वतंत्र प्रभार) डॉ. जितेंद्र सिंह द्वारा सीधे निगरानी की जा रही है।
उनके निर्देशों के तहत सीएसआईआर-आईआईआईएम भद्रवाह और जम्मू-कश्मीर के अन्य भागों में लैवेंडर की खेती को बढ़ावा दिया जा रहा है।
लैवेंडर की एक विशिष्ट प्रजाति, आरआरएल-12
सीएसआईआर-आईआईआईएम ने लैवेंडर की अपनी एक विशिष्ट प्रजाति (आरआरएल-12) और लैवेंडर की कृषि प्रौद्योगिकी विकसित की है।
लैवेंडर की यह प्रजाति भारत के वर्षा आधारित समशीतोष्ण क्षेत्रों में लैवेंडर की खेती के लिए बहुत उपयुक्त सिद्ध हुई है।
सीएसआईआर-अरोमा मिशन के तहत सीएसआईआर-आईआईआईएम ने लैवेंडर की खेती की शुरुआत की और जम्मू-कश्मीर के विभिन्न जिलों के किसानों को 30 लाख से अधिक लैवेंडर के पौधे निशुल्क उपलब्ध कराए।
लैवेंडर की खेती क्या है?
लैवेंडर एक लोकप्रिय सुगंधित जड़ी बूटी है जो अपने सुंदर फूलों और सुखदायक सुगंध के लिए जानी जाती है।
यह व्यापक रूप से विभिन्न प्रयोजनों के लिए खेती की जाती है, जिसमें सजावटी, पाक और चिकित्सीय उपयोग शामिल हैं।
यह लैमिनेसी परिवार से संबंधित है।
लैवेंडर के फूलों का उपयोग विभिन्न व्यंजनों, मिठाइयों और पेय पदार्थों में स्वाद लाने के लिए किया जाता है।
यह चाय और हर्बल इन्फ्यूजन में भी एक लोकप्रिय घटक है।
लैवेंडर के तेल का व्यापक रूप से अरोमाथेरेपी, इत्र, साबुन, मोमबत्तियों और सौंदर्य प्रसाधनों में उपयोग किया जाता है।
कुछ लोकप्रिय लैवेंडर किस्मों में अंग्रेजी लैवेंडर, फ्रेंच लैवेंडर और स्पेनिश लैवेंडर शामिल हैं।
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