जीआई टैग प्राप्त करने वाले 4 खाद्य पदार्थों में बनारसी पान भी शामिल
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बनारसी पान को जीआई टैग से सम्मानित किया गया है, जो इसकी विशिष्ट पहचान और मूल को दर्शाता है। वाराणसी क्षेत्र के तीन अन्य खाद्य पदार्थ, जिनमें बनारसी लंगड़ा आम, रामनगर भांटा (बैंगन), और आदमचीनी चावल शामिल हैं, को भी जीआई टैग मिला है।
खबर का अवलोकन
बनारसी पान एक लोकप्रिय माउथ-फ्रेशनर है जो पान के पत्ते, सुपारी, बुझा हुआ चूना और कई अन्य सामग्रियों से बना होता है।
बनारसी पान वाराणसी शहर की सांस्कृतिक विरासत का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है, जिसकी उत्पत्ति मुगल काल में हुई थी।
इन चार उत्पादों के शामिल होने से अकेले काशी क्षेत्र से जीआई-टैग किए गए उत्पादों की कुल संख्या 22 हो गई है, जो इस क्षेत्र की समृद्ध सांस्कृतिक और पाक विरासत को उजागर करता है।
जीआई टैग बनारसी पान के उत्पादकों को पारंपरिक कौशल और ज्ञान को संरक्षित करते हुए वाराणसी क्षेत्र से एक अद्वितीय और प्रामाणिक उत्पाद के रूप में विपणन और प्रचार करने का अवसर प्रदान करता है।
जीआई टैग पर्यटन को बढ़ावा देकर और क्षेत्र से बनारसी पान और अन्य जीआई-टैग वाले उत्पादों की बढ़ती मांग से स्थानीय अर्थव्यवस्था को भी बढ़ावा दे सकता है।
जीआई टैग क्या है?
एक भौगोलिक संकेत (जीआई) एक नाम या संकेत है जो किसी विशिष्ट भौगोलिक स्थान से आने वाले उत्पादों को दिया जाता है।
जीआई प्रमाणित करते हैं कि उत्पाद पारंपरिक तरीकों का उपयोग करके बनाए गए हैं या उनके मूल के कारण विशिष्ट गुण हैं।
जीआई का उपयोग भोजन, हस्तशिल्प और औद्योगिक उत्पादों के लिए किया जाता है।
जीआई टैग सुनिश्चित करता है कि केवल अधिकृत उपयोगकर्ता ही उत्पाद के नाम का उपयोग कर सकते हैं।
भौगोलिक संकेतक कौन प्रदान और नियंत्रित करता है?
भौगोलिक संकेत (जीआई) एक प्रकार के बौद्धिक संपदा अधिकार (आईपीआर) हैं जो औद्योगिक संपत्ति के संरक्षण के लिए पेरिस कन्वेंशन के तहत मान्यता प्राप्त और संरक्षित हैं।
विश्व व्यापार संगठन (डब्ल्यूटीओ) का बौद्धिक संपदा अधिकारों के व्यापार-संबंधित पहलुओं पर समझौता (ट्रिप्स) अंतर्राष्ट्रीय स्तर पर जीआई की सुरक्षा के लिए एक रूपरेखा प्रदान करता है।
भारत में, जीआई का पंजीकरण और संरक्षण माल के भौगोलिक संकेत (पंजीकरण और संरक्षण) अधिनियम, 1999 द्वारा शासित होता है, जो सितंबर 2003 में प्रभावी हुआ।
जीआई टैग प्राप्त करने वाला भारत का पहला उत्पाद दार्जिलिंग चाय था, जिसे वर्ष 2004-05 में जीआई टैग प्रदान किया गया था।
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