केंद्रीय मंत्री पीयूष गोयल ने 'भारत दाल' ब्रांड नाम के तहत सब्सिडी वाली चना दाल की बिक्री शुरू की
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पीयूष गोयल ने किफायती कीमतों पर 'भारत दाल' ब्रांड नाम के तहत सब्सिडी वाली चना दाल की बिक्री शुरू की
खबर का अवलोकन
सब्सिडी वाली चना दाल का उद्देश्य उपभोक्ताओं को सस्ती कीमतों पर दालें उपलब्ध कराना है।
वितरण के लिए सरकार के चने के स्टॉक को चना दाल में बदल दिया जाता है।
उपलब्धता और आउटलेट:
दिल्ली-एनसीआर में राष्ट्रीय कृषि सहकारी विपणन महासंघ (NAFED) के खुदरा आउटलेट चना दाल बेच रहे हैं।
NAFED चना दाल की मिलिंग और पैकेजिंग का कार्य करता है।
NAFED, NCCF, केन्द्रीय भंडार और सफल के खुदरा दुकानों के माध्यम से वितरण।
राज्य सरकारें अपनी कल्याणकारी योजनाओं, पुलिस, जेलों और उपभोक्ता सहकारी दुकानों के लिए चना दाल खरीद सकती हैं।
चने का बहुमुखी उपयोग और पोषण संबंधी लाभ:
चना भारत में सबसे अधिक मात्रा में उत्पादित होने वाली दाल है, जिसका विभिन्न रूपों में सेवन किया जाता है।
साबुत चना: सलाद के लिए भिगोकर उबाला हुआ।
भुना हुआ चना: नाश्ते के रूप में परोसा जाता है।
तली हुई चना दाल: करी और सूप में अरहर दाल का विकल्प।
चना बेसन: नमकीन और मिठाइयों के लिए प्रमुख कच्चा माल।
पोषण संबंधी लाभ: फाइबर, आयरन, पोटेशियम, विटामिन बी, सेलेनियम, बीटा कैरोटीन और कोलीन से भरपूर।
विभिन्न स्वास्थ्य पहलुओं का समर्थन करता है: एनीमिया, रक्त शर्करा, हड्डियों का स्वास्थ्य और मानसिक स्वास्थ्य पर नियंत्रण।
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