1. कृषि मंत्रालय ने संसद में बाजरा खाद्य महोत्सव का आयोजन किया
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बाजरा के महत्व के बारे में जागरूकता बढ़ाने के लिए, कृषि मंत्रालय द्वारा 20 दिसंबर को संसद में बाजरा खाद्य उत्सव का आयोजन किया गया।
महत्वपूर्ण तथ्य
मिलेट फूड फेस्टिवल के दौरान, संसद भवन परिसर में संसद सदस्यों को मिलेट और व्यंजनों की ब्रांडिंग प्रदर्शित की गई और बाजरा आधारित खाद्य पदार्थ परोसे गए।
हाल ही में, संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन ने रोम, इटली में बाजरा के अंतर्राष्ट्रीय वर्ष - 2023 (IYOM 2023) के उद्घाटन समारोह का आयोजन किया।
संयुक्त राष्ट्र महासभा (UNGA) ने प्रधान मंत्री नरेंद्र मोदी द्वारा 2023 को अंतर्राष्ट्रीय बाजरा वर्ष के रूप में मनाने के प्रस्ताव को स्वीकार कर लिया।
जैसा कि वैश्विक कृषि खाद्य प्रणालियों को लगातार बढ़ती वैश्विक आबादी को खिलाने के लिए चुनौतियों का सामना करना पड़ता है, बाजरा जैसे लचीले अनाज एक किफायती और पौष्टिक विकल्प प्रदान करते हैं।
2. विदेश मंत्री एस जयशंकर ने संयुक्त राष्ट्र के शीर्ष राजनयिकों के लिए न्यूयॉर्क में बाजरा आधारित दोपहर के भोजन की मेजबानी की
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अंतर्राष्ट्रीय बाजरा वर्ष 2023 (आईवाईएम2023) मनाने के लिए ,विदेश मंत्री एस जयशंकर ने संयुक्त राष्ट्र महासचिव एंटोनियो गुटेरेस और संयुक्त राष्ट्र सुरक्षा परिषद (यूएनएससी) के सदस्य देशों के शीर्ष राजनयिकों के लिए 15 दिसंबर 2022 को न्यूयॉर्क में बाजरा आधारित दोपहर के भोजन की मेजबानी की।
विदेश मंत्री भारत की अध्यक्षता में आयोजित होने वाली दो प्रमुख यूएनएससी बहसों की अध्यक्षता करने के लिए न्यूयॉर्क में थे। भारत, दिसंबर महीने के लिए यूएनएससी का अध्यक्ष है। यूएनएससी के गैर-स्थायी सदस्य के रूप में भारत का 2 वर्ष का कार्यकाल 31 दिसंबर 2022 को समाप्त हो रहा है।
संयुक्त राष्ट्र महासभा ने मार्च 2021 में अपने 75वें सत्र में 2023 को अंतर्राष्ट्रीय बाजरा वर्ष घोषित करने के लिए एक भारतीय प्रायोजित प्रस्ताव को अपनाया था।
रोम में आयोजित अंतर्राष्ट्रीय बाजरा वर्ष के उद्घाटन समारोह में अपने संदेश में, प्रधान मंत्री नरेंद्र मोदी ने कहा था कि "भारत दुनिया भर में आईवाईएम2023 समारोह का नेतृत्व करेगा और बाजरा की खेती और खपत को बढ़ावा देने के लिए अभियान आयोजित करेगा,"।
बाजरा मनुष्यों के लिए ज्ञात सबसे पुराने खाद्य पदार्थों में से एक है।बाजरा को सुपरफूड भी कहते हैं जो तांबे, मैग्नीशियम, फास्फोरस और मैंगनीज जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं।इसकाग्लाइसेमिक इंडेक्स भी कम होता है।
3. अंतर्राष्ट्रीय बाजरा वर्ष 2023 का उद्घाटन समारोह रोम, इटली में आयोजित किया गया
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संयुक्त राष्ट्र की एजेंसी खाद्य और कृषि संगठन (एफएओ ) ने 6 दिसंबर 2022 को हाइब्रिड मोड में रोम, इटली में अंतर्राष्ट्रीय वर्ष के बाजरा - 2023 (आईवाईएम2023) के उद्घाटन समारोह की मेजबानी की।
उद्घाटन समारोह में कृषि और किसान कल्याण राज्य मंत्री शोभा करंदलाजे के नेतृत्व में एक भारतीय प्रतिनिधिमंडल उपस्थित था।
शोभा करंदलाजे ने वर्ष 2023 को अंतर्राष्ट्रीय बाजरा वर्ष घोषित करने के लिए संयुक्त राष्ट्र को पीएम मोदी की ओर से बधाई दी। प्रधानमंत्री ने अपने संदेश के माध्यम से अंतर्राष्ट्रीय बाजरा वर्ष को चिह्नित करने के भारत के प्रस्ताव का समर्थन करने के लिए वैश्विक समुदाय को धन्यवाद दिया।
पीएम मोदी ने अपने सन्देश मेंकहा कि "भारत दुनिया भर में आईवाईएम2023 समारोह का नेतृत्व करेगा और अगले वर्ष के दौरान भारत और विदेश दोनों में बाजरा की खेती और खपत को बढ़ावा देने के लिए अभियान आयोजित करेगा।"
इस अवसर पर बोलते हुए, एफएओ के महानिदेशक क्यू डोंग्यू ने कहा कि आईवाईएम2023 हमें उन फसलों को दृश्यता देने का एक अनूठा अवसर प्रदान करेगा जिनमें वैश्विक पोषण, खाद्य सुरक्षा को मजबूत करने की बड़ी क्षमता है।
बाजरा और भारत
- खाद्य और कृषि संगठन (एफएओ) के अनुसार, भारत,दुनिया में बाजरा का सबसे बड़ा उत्पादक देश है ।
- 2020-21 में भारत में बाजरा का कुल उत्पादन 17.96 मिलियन टन था जो विश्व उत्पादन का लगभग 41% था।
- राजस्थान, भारत में सबसे बड़ा बाजरा उत्पादक राज्य था।
- बाजरा कर्नाटक, आंध्र प्रदेश, तमिलनाडु, केरल, तेलंगाना, उत्तराखंड, झारखंड, मध्य प्रदेश और हरियाणा सहित देश के लगभग 21 राज्यों में उगाया जाता है।
- केंद्रीय वाणिज्य मंत्रालय के आंकड़ों के अनुसार 2020 में भारत दुनिया में बाजरा का 5वां सबसे बड़ा निर्यातक था।
एफएओ (खाद्य और कृषि संगठन)
- संयुक्त राष्ट्र, खाद्य एवं कृषि संगठन संयुक्त राष्ट्र की एक विशेष एजेंसी है जो भूख को हराने तथा पोषण और खाद्य सुरक्षा में सुधार के अंतर्राष्ट्रीय प्रयासों का नेतृत्व करती है।
- इसकी स्थापना 1945 में हुई थी।
- इसका मुख्यालय रोम (इटली) में है।
- इसे 2020 में नोबेल शांति पुरस्कार से सम्मानित किया गया था।
- एफएओ के महानिदेशक क्यू डोंग्यू
4. बाजरा-स्मार्ट पोषक खाद्य कॉन्क्लेव नई दिल्ली में आयोजित
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बाजरा के निर्यात को बढ़ावा देने के लिए, सरकार द्वारा 5 दिसंबर को नई दिल्ली में एक दिवसीय 'बाजरा-स्मार्ट पोषक खाद्य' कॉन्क्लेव आयोजित किया गया।
महत्वपूर्ण तथ्य
केंद्रीय वाणिज्य एवं उद्योग मंत्री पीयूष गोयल इस कॉन्क्लेव के मुख्य अतिथि थे।
इसका आयोजन वाणिज्य एवं उद्योग मंत्रालय द्वारा अपने शीर्ष कृषि निर्यात संवर्धन निकाय, कृषि एवं प्रसंस्कृत खाद्य उत्पाद निर्यात विकास प्राधिकरण (एपीडा) के माध्यम से किया गया।
इसका उद्वेश्य बाजरा के निर्यात को बढ़ावा देना है।
अंतर्राष्ट्रीय बाजरा वर्ष - 2023 (आईवाईओएम - 2023) के पूर्व-लांच कार्यक्रम में होने वाला यह पहला कॉन्क्लेव है।
कान्क्लेव में, किसान उत्पादक संगठन, स्टार्टअप्स, निर्यातक, बाजरा आधारित मूल्य वर्द्धित उत्पादों के उत्पादकों ने भाग लिया।
कॉन्क्लेव में, भारतीय बाजरा तथा बाजरा आधारित उत्पादों को प्रदर्शित करने के लिए प्रदर्शनी तथा बी2बी बैठकों का भी आयोजन किया गया।
केंद्रीय वाणिज्य एवं उद्योग राज्य मंत्री अनुप्रिया पटेल कॉन्क्लेव में गेस्ट ऑफ़ ऑनर थीं।
संयुक्त राष्ट्र महासभा (यूएनजीए) ने 5 मार्च, 2021 को घोषणा की कि 2023 अंतर्राष्ट्रीय बाजरा वर्ष (आईवाईओएम) के रूप में मनाया जाएगा।
सरकार वर्तमान में भारतीय बाजरा और इसके मूल्य वर्धित उत्पादों को विश्व भर में लोकप्रिय बनाने तथा इसे एक जन आंदोलन बनाने के लिए घरेलू तथा अंतर्राष्ट्रीय स्तर पर आईवाईओएम-2023 का आयोजन कर रही है।
5. बाजरा के अंतर्राष्ट्रीय वर्ष का प्री-लॉन्च समारोह नई दिल्ली में आयोजित किया गया
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नई दिल्ली में 24 नवंबर को अंतर्राष्ट्रीय बाजरा वर्ष का प्री-लॉन्च समारोह आयोजित किया गया।
महत्वपूर्ण तथ्य
कृषि और किसान कल्याण विभाग (DA&FW) और विदेश मंत्रालय (MEA) इस विशेष समारोह की मेजबानी कर रहे हैं।
इस कार्यक्रम में विदेश मंत्री डॉ. एस जयशंकर और कृषि मंत्री नरेंद्र सिंह तोमर शामिल हुए।
आयोजन के दौरान, दोनों मंत्रियों ने बाजरा 2023 के अंतर्राष्ट्रीय वर्ष के सफल आयोजन के लिए सरकार के दृष्टिकोण को साझा किया।
60 से अधिक देशों के उच्चायुक्तों और राजदूतों के प्री-लॉन्च समारोह में भाग लिया।
इसका मुख्य उद्देश्य 2023 के अंतर्राष्ट्रीय वर्ष के सफल वैश्विक उत्सव के लिए भारतीय बाजरा के बारे में जागरूकता फैलाना और अन्य देशों के साथ जुड़ना है।
हाल ही में बाली में G20 शिखर सम्मेलन में, प्रधान मंत्री नरेंद्र मोदी ने बाजरा के लाभों पर प्रकाश डालते हुए कहा कि बाजरा वैश्विक कुपोषण और भूख की समस्या को हल कर सकता है।
उन्होंने इस बात पर भी प्रकाश डाला है कि भारत प्राकृतिक खेती को बढ़ावा दे रहा है और स्थायी खाद्य सुरक्षा के लिए बाजरा जैसे पौष्टिक और पारंपरिक खाद्यान्न को फिर से लोकप्रिय बना रहा है।
6. असम सरकार ने राज्य के किसानों की आय दोगुनी करने के लिए बाजरा मिशन शुरू किया
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असम के मुख्यमंत्री हिमंत बिस्वा सरमा ने 16 नवंबर 2022 को कृषि उत्पादकता बढ़ाने और किसानों की आय को दोगुना करने के उद्देश्य से "असम बाजरा मिशन" शुरू किया। मिशन का उद्देश्य किसानों को अपनी फसलों में विविधता लाने के लिए प्रोत्साहित करना भी है।
मुख्यमंत्री ने बाजरा मिशन के साथ-साथ छह मृदा परीक्षण और गुणवत्ता नियंत्रण प्रयोगशालाओं बोंगाईगांव, मोरीगांव, गोलाघाट, उदलगिरी, करीमगंज और डारंग का भी शुभारंभ किया।
प्रारंभ में बाजरा मिशन 25,000 हेक्टेयर भूमि को कवर करेगा और बाद में इसे 50,000 हेक्टेयर तक बढ़ाया जाएगा।
बाजरा या मोटे अनाज या पोषक अनाज
- बाजरा मनुष्यों के लिए ज्ञात सबसे पुराने खाद्य पदार्थों में से एक है।हालांकि, सरकारों द्वारा गेहूं और चावल पर जोर देने के कारण दुनिया में इसकी खपत में गिरावट आई है।
- इसके उच्च पोषक मूल्य के कारण इसे पोषक अनाज भी कहा जाता है। इसे मोटा अनाज भी कहा जाता है ।
- पोषक-अनाज फसलों के एक समूह को संदर्भित करता है जिसमें ज्वार , बाजरा , फिंगर बाजरा (रागी/मंडुआ), और छोटे बाजरा, कोदो बाजरा (कोडो), बरनार्ड बाजरा (सावा /), झंगोरा, फॉक्सटेल बाजरा (कंगनी/काकुन), और प्रोसो बाजरा (चीना) शामिल हैं।
- बाजरा को सुपरफूड भी कहते हैं जो तांबे, मैग्नीशियम, फास्फोरस और मैंगनीज जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं।इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी कम होता है।
बाजरा और भारत
- खाद्य और कृषि संगठन (एफएओ) के अनुसार, भारत,दुनिया में बाजरा का सबसे बड़ा उत्पादक देश है और उसके बाद क्रमशः नाइजर और चीन है ।
- 2020-21 में भारत में बाजरा का कुल उत्पादन 17.96 मिलियन टन था जो विश्व उत्पादन का लगभग 41% था।
- राजस्थान, भारत में सबसे बड़ा बाजरा उत्पादक राज्य था।
- बाजरा कर्नाटक, आंध्र प्रदेश, तमिलनाडु, केरल, तेलंगाना, उत्तराखंड, झारखंड, मध्य प्रदेश और हरियाणा सहित देश के लगभग 21 राज्यों में उगाया जाता है।
- केंद्रीय वाणिज्य मंत्रालय के आंकड़ों के अनुसार 2020 में भारत, दुनिया में बाजरा का 5वां सबसे बड़ा निर्यातक था।
अंतर्राष्ट्रीय बाजरा वर्ष 2023
बाजरा के महत्व को उजागर करने के लिए, भारत ने संयुक्त राष्ट्र में 2023 को अंतर्राष्ट्रीय बाजरा वर्ष घोषित करने का प्रस्ताव रखा।
प्रस्ताव को संयुक्त राष्ट्र द्वारा 2021 में स्वीकार किया गया और पारित किया गया और 2023 को बाजरा के अंतर्राष्ट्रीय वर्ष के रूप में घोषित किया गया।
7. उपराष्ट्रपति धनखड़ ने नोम पेन्ह में 17वें पूर्वी एशिया शिखर सम्मेलन में स्वतंत्र और खुले हिंद-प्रशांत क्षेत्र का आह्वान किया
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उपराष्ट्रपति जगदीप धनखड़ ने 13 नवंबर 2022 को कंबोडियाई राजधानी नोम पेन्ह में आयोजित 17वीं पूर्वी एशिया शिखर बैठक में बोलते हुए खाद्य और सुरक्षा पर भारत की चिंता पर प्रकाश डाला और मुक्त, खुले और नेविगेशन और ओवरफ्लाइट की स्वतंत्रता के साथ समावेशी इंडो-पैसिफिक को बढ़ावा देने में पूर्वी एशिया शिखर सम्मेलन (ईएएस) की भूमिका पर जोर दिया।
17वें ईएएस की मेजबानी वर्तमान आसियान (एसोसिएशन ऑफ साउथईस्ट एशियन नेशंस) के अध्यक्ष कंबोडिया द्वारा की जा रही है।
उपराष्ट्रपति जगदीप धनखड़ ने 2023 में अंतर्राष्ट्रीय बाजरा वर्ष में ईएएस सदस्यों के पूर्ण योगदान का भी आह्वान किया।
इससे पहले शिखर सम्मेलन में बोलते हुए अमेरिकी राष्ट्रपति जो बिडेन और जापानी प्रधान मंत्री फुमियो किशिदा ने भी दक्षिण चीन सागर में चीन के आक्रामक व्यवहार पर प्रकाश डाला और ताइवान जलडमरूमध्य में शांति और दक्षिण चीन सागर में नौवहन की स्वतंत्रता सुनिश्चित करने का आह्वान किया।
उपराष्ट्रपति का कंबोडियाई दौरा
उपराष्ट्रपति 19वीं भारत-आसियान शिखर बैठक में भाग लेने के लिए तीन दिवसीय (11-13 नवंबर) कंबोडिया की यात्रा पर गये थे, जिसे भारतीय आसियान संबंधों के 30 वर्षों को चिह्नित करने के लिए स्मारक शिखर सम्मेलन के रूप में नामित किया गया है।
इस वर्ष को आसियान-भारत मैत्री वर्ष के रूप में भी मनाया जा रहा है। धनखड़ के साथ इस यात्रा पर विदेश मंत्री एस जयशंकर भी थे।
पूर्वी एशिया शिखर सम्मेलन
- पूर्वी एशिया शिखर सम्मेलन समूह में 18 देश शामिल हैं।
- पूर्व एशिया समूह की अवधारणा को पहली बार 1991 में तत्कालीन मलेशियाई प्रधान मंत्री महाथिर बिन मोहम्मद द्वारा दिया गया था।
- इसे 2005 में एशिया-प्रशांत क्षेत्र में आम क्षेत्रीय चिंता के राजनीतिक, सुरक्षा और आर्थिक मुद्दों पर रणनीतिक संवाद और सहयोग को बढ़ावा देने के लिए एक मंच के रूप में स्थापित किया गया था।
- प्रारंभ में इसमें आसियान सदस्य (ब्रुनेई दारुस्सलाम, कंबोडिया, इंडोनेशिया, लाओस, मलेशिया, म्यांमार, सिंगापुर, थाईलैंड, फिलीपींस और वियतनाम) और चीन, जापान ,दक्षिण कोरिया, भारत ,ऑस्ट्रेलिया और न्यूजीलैंड शामिल थे।
- संयुक्त राज्य अमेरिका और रूस को 2011 में शामिल किया गया।
8. ओडिशा ने मनाया "मण्डिया दिवस"
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ओडिशा के मुख्यमंत्री नवीन पटनायक ने 10 नवंबर को हिंदू कैलेंडर के मार्गसिरा महीने के पहले गुरुवार को राज्य में 'मंडिया दिवस' या 'बाजरा दिवस' के रूप में मनाने की घोषणा की है।
महत्वपूर्ण तथ्य
इसका उद्देश्य लोगों के बीच सुपरफूड-बाजरा के उपयोग और खेती को लोकप्रिय बनाना और इसे बढ़ावा देना है।
ओडिशा 10 नवंबर को बाजरा को समर्पित दिवस घोषित करने वाला देश का पहला राज्य बन गया है।
राज्य सरकार ने वर्ष 2017-18 में ओडिशा बाजरा मिशन शुरू किया।
यह कृषि और किसान अधिकारिता विभाग का एक प्रमुख कार्यक्रम है।
प्रारंभ में राज्य के सात जिलों के 30 प्रखंडों में बाजरा मिशन लागू किया गया था। अब इसे 19 जिलों के 142 प्रखंडों में लागू किया जा रहा है।
मार्गसिरा महीने के पहले गुरुवार को राज्य भर में लोग महालक्ष्मी की पूजा करते हैं और धन और समृद्धि की देवी को बाजरा चढ़ाते हैं।
बाजरे के स्नैक्स के अलावा सुंदरगढ़ और क्योंझर जिलों के स्कूलों के मध्याह्न भोजन में रागी की मिठाई भी शामिल की गई है।
संयुक्त राष्ट्र महासभा ने भारत द्वारा खाद्य और कृषि संगठन (एफएओ) को प्रस्तावित करने के बाद वर्ष 2023 को अंतर्राष्ट्रीय बाजरा वर्ष के रूप में घोषित किया है।
मिलेट (मोटे अनाज) के बारे में
मिलेट उच्च पोषक तत्व वाली अनाज फसलें हैं और छोटे बीज वाली घास के रूप में वर्गीकृत की जाती हैं।
इनमें ज्वार (सोरघम), रागी (फिंगर बाजरा), कोर्रा (फॉक्सटेल बाजरा), अर्क (कोदो बाजरा), समा (बाजरा), बाजरा (मोती बाजरा), चना/बार (प्रोसो बाजरा) और सानवा (बार्नयार्ड बाजरा) शामिल हैं।
वैश्विक उत्पादन में लगभग 41% की अनुमानित हिस्सेदारी के साथ भारत दुनिया में मिलेट के प्रमुख उत्पादकों में से एक है।
मिलेट के प्रमुख उत्पादक राजस्थान, आंध्र प्रदेश, तेलंगाना, कर्नाटक, तमिलनाडु, महाराष्ट्र, गुजरात और हरियाणा हैं।
अप्रैल 2018 में सरकार द्वारा मिलेट को पोषक-अनाज के रूप में अधिसूचित किया गया है।
वे प्रोटीन, फाइबर, खनिज, लोहा और कैल्शियम का एक समृद्ध स्रोत हैं और उनका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम है।
भारत में मिलेट का उत्पादन 2015-16 में 14.5 मीट्रिक टन से फसल वर्ष 2019-20 (जून - जुलाई) में 16% बढ़कर 17.26 मिलियन टन (MT) हो गया है।
मार्च 2021 में, भारत ने 2023 को अंतर्राष्ट्रीय मिलेट वर्ष के रूप में घोषित करने के लिए संयुक्त राष्ट्र महासभा के प्रस्ताव का नेतृत्व किया।
भारत विश्व स्तर पर मिलेट का 5वां सबसे बड़ा निर्यातक है।
9. भारत ने दूसरी बिम्सटेक कृषि मंत्रियों की बैठक की मेजबानी की
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भारत ने 10 नवंबर को केंद्रीय कृषि और किसान कल्याण मंत्री नरेंद्र सिंह तोमर की अध्यक्षता में नई दिल्ली में बहु-क्षेत्रीय तकनीकी और आर्थिक सहयोग (बिम्सटेक) के लिए बंगाल की खाड़ी पहल की दूसरी कृषि मंत्रिस्तरीय बैठक की मेजबानी की।
महत्वपूर्ण तथ्य
बैठक में भूटान, बांग्लादेश, नेपाल, म्यांमार, श्रीलंका और थाईलैंड के कृषि मंत्रियों ने भाग लिया।
तोमर ने सदस्य देशों से कृषि के क्षेत्र में बदलाव हेतु सहयोग को मजबूत करने के लिए एक व्यापक क्षेत्रीय रणनीति विकसित करने का आग्रह किया।
उन्होंने अंतर्राष्ट्रीय बाजरा वर्ष - 2023 का उल्लेख करते हुए सभी के लिए एक स्वस्थ आहार अपनाने का आग्रह किया।
उन्होंने भाग लेने वाले देशों से मोटे अनाजों को भोजन के रूप में बढ़ावा देने की भारत की पहल में सक्रिय रूप से भाग लेने के लिए कहा।
दूसरी बिम्सटेक कृषि मंत्रिस्तरीय बैठक के बारे में
बैठक में बिम्सटेक कृषि सहयोग को मजबूत करने के लिए कार्य योजना (2023-2027) को अपनाया गया।
बिम्सटेक सचिवालय और अंतर्राष्ट्रीय खाद्य नीति अनुसंधान संस्थान (आईएफपीआरआई) के बीच एक समझौता ज्ञापन पर हस्ताक्षर किए गए और कृषि कार्य समूह के तहत मत्स्य पालन और पशुधन उप-क्षेत्रों को लाने की मंजूरी दी गई।
बिम्सटेक के बारे में
बिम्सटेक की स्थापना वर्ष 1997 में हुई थी।
इसमें दक्षिण एशिया के पांच देश - बांग्लादेश, भूटान, भारत, नेपाल, श्रीलंका और दक्षिण-पूर्व एशिया के दो देश - म्यांमार और थाईलैंड शामिल हैं।
10. कृषि एवं किसान कल्याण विभाग और नेफेड के बीच समझौता ज्ञापन पर हस्ताक्षर
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कृषि किसान कल्याण विभाग और भारतीय राष्ट्रीय कृषि सहकारी विपणन संघ (NAFED) ने 4 अक्टूबर को अंतर्राष्ट्रीय बाजरा वर्ष 2023 के रूप में मनाने और बाजरा को बढ़ावा देने के लिए एक समझौता ज्ञापन (MoU) पर हस्ताक्षर किए।
महत्वपूर्ण तथ्य
इंटरनेशनल ईयर ऑफ मिलेट (IYOM)-2023 की पहल को ध्यान में रखते हुए दोनों संगठन बाजरा आधारित उत्पादों के प्रचार और विपणन के लिए मिलकर काम करेंगे।
भारत विश्व मानचित्र पर पोषक अनाजों को वापस लाने के लिए तैयारी कर रहा है।
समझौता ज्ञापन के तहत पूरे देश में अधिकतम मूल्य निर्माण और मोटे अनाज आधारित उत्पादों के लिए समर्थन, संगठित प्रचार, बाजार और प्रभावी बाजार संबंध स्थापित किया जाएगा।
इंटरनेशनल ईयर ऑफ मिलेट (IYOM)-2023
संयुक्त राष्ट्र महासभा (UNGA) ने भारत के प्रस्ताव को अपनाया और मार्च 2021 में 2023 को अंतर्राष्ट्रीय मोटा अनाज वर्ष के रूप में घोषित किया।
भारत के प्रस्ताव को 72 देशों का समर्थन प्राप्त हुआ।
2021 में, नीति आयोग ने संयुक्त राष्ट्र विश्व खाद्य कार्यक्रम (WFP) के साथ एक आशय पत्र पर हस्ताक्षर किए।
यह साझेदारी मोटे अनाजों को मुख्यधारा में लाने और भारत को इसके स्वास्थ्य लाभों को बढ़ावा देने में वैश्विक नेतृत्व करने पर केंद्रित है।
इस साझेदारी का उद्देश्य छोटे जोत वाले किसानों के लिए लचीला आजीविका का निर्माण और जलवायु परिवर्तन और खाद्य प्रणालियों को बदलने के लिए अनुकूलन क्षमता का निर्माण करना है।
मोटे अनाजों को सुपरफूड क्यों कहा जाता है?
भारत, विश्व स्तर पर मोटे अनाजों का 5वां सबसे बड़ा निर्यातक है।
मोटे अनाज देश के सबसे पुराने खाद्य पदार्थों में से एक है।
एक सुपरफूड के रूप में प्रसिद्ध मोटे अनाज पोषण सुरक्षा, खाद्य प्रणाली सुरक्षा और किसानों के कल्याण से संबंधित मुद्दों का समाधान कर सकता है।
ये प्रोटीन, फाइबर, खनिज, लोहा, कैल्शियम का एक समृद्ध स्रोत हैं और इनका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है।
ये अपने पोषक तत्वों से भरपूर सामग्री और कुछ विशेषताओं जैसे सूखा सहिष्णुता, फोटो-असंवेदनशीलता, जलवायु परिवर्तन के प्रति लचीलापन आदि के लिए जाने जाते हैं।
इनकी खेती कम पानी और कम लागत में की जा सकती है।
यह शुष्क क्षेत्रों में या कम उर्वरता वाली भूमि पर भी अच्छी तरह से विकसित हो सकता है।
मोटे अनाज क्या हैं?
इनमें ज्वार (सोरघम), रागी (फिंगर बाजरा), कोर्रा (फॉक्सटेल बाजरा), अर्क (कोदो बाजरा), समा (थोड़ा बाजरा), बाजरा (मोती बाजरा), छेना/बार (प्रोसो बाजरा) और सानवा (बार्नयार्ड बाजरा) शामिल हैं।
