उत्तर प्रदेश सरकार तीन दिवसीय 'श्री अन्न महोत्सव' का आयोजन करेगी
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उत्तर प्रदेश सरकार 27 से 29 अक्टूबर तक लखनऊ में श्री अन्न महोत्सव नामक तीन दिवसीय कार्यक्रम का आयोजन कर रही है, जिसका उद्देश्य बाजरा के उपयोग को बढ़ावा देना है।
खबर का अवलोकन
इंदिरा गांधी प्रतिष्ठान में मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ द्वारा उद्घाटन किया जाएगा।
बाजरा की खेती और खपत के बारे में जागरूकता पैदा करने के लिए प्रत्येक दिन विभिन्न प्रभागों के किसान भाग लेंगे।
इस कार्यक्रम में बाजरा-आधारित खाद्य उत्पादों का प्रदर्शन करने वाले लगभग 40 स्टॉल होंगे।
श्री अन्न के बारे में:
उत्पत्ति: 'श्री अन्न' एक ऐसा शब्द है जो 'श्री', जिसका अर्थ दैवीय कृपा है, और 'अन्न', जिसका अर्थ है खाद्यान्न, को जोड़ता है। यह दैवीय कृपा से जुड़े अनाज का प्रतिनिधित्व करता है।
पोषण मूल्य: बाजरा छोटे दाने वाली अनाज वाली फसलें हैं जो अपनी अनुकूलनशीलता और समृद्ध पोषक तत्वों के लिए जानी जाती हैं। विश्व स्तर पर बाजरा को बढ़ावा देने में भारत अग्रणी भूमिका निभाता है।
किस्में: बड़े और छोटे बाजरा आवश्यक पोषक तत्व और आहार फाइबर प्रदान करते हैं।
लाभ: बाजरा कुपोषण से लड़ता है और किसानों को आर्थिक लाभ प्रदान करता है।
श्री अन्न योजना:
परिचय: बाजरा की खेती को प्रोत्साहित करने और किसानों की आय बढ़ाने के लिए 2023-24 के बजट में लॉन्च किया गया।
लक्ष्य: यह योजना कुपोषण को दूर करते हुए बाजरा खेती, आर्थिक कल्याण और खाद्य सुरक्षा को बढ़ावा देती है।
बाजरा का महत्व:
पोषण संबंधी विशेषताएं: बाजरा अपने असाधारण पोषण के लिए जाना जाता है, जिसमें जटिल कार्ब्स, आहार फाइबर और औषधीय यौगिक शामिल हैं।
मुख्य पोषक तत्व: वे आयरन, जिंक, कैल्शियम, विटामिन बी और अन्य आवश्यक खनिजों से भरपूर हैं।
अनुकूलनशीलता: बाजरा विभिन्न परिस्थितियों में पनपता है, जिसके लिए न्यूनतम उर्वरकों और कीटनाशकों की आवश्यकता होती है।
वैश्विक नेतृत्व: भारत अपने पोषण और आर्थिक लाभों के लिए पहचाने जाने वाले बाजरा को बढ़ावा देने में अग्रणी है।
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